livedoor2008年05月29日
麺屋零式本店＠板橋区役所前
伝家零式つけめん ８８０円
例の時に訪問して以来訪問していなかったので思い出したように訪問。未食な零式つけめんを。
味噌つけ、海老味噌つけなど食べてみたいのが多いですが、１１時３０分〜１５時００分までの営業になった？ようで私にはかなり敷居が高いです。
少し前のものなのでメニューが変わる前の記事です･･･。
茹で時間が掛かる太麺で１ロットで２〜３杯のペースなので着席してからも少し待ちます。
少しトロミがあるスープに野菜が盛られた麺の器を渡され、レンゲを使って食べ始めます。野菜はもやしばっか…と思ったら下の方はキャベツが敷き詰められていました。
しかしかなり盛ってくれているなぁ。まずはヤサイをスープにつけつけしながら食べ始めます。
麺は平打ちながらもモチッとした感じで、スープはＷスープでトロミのある両方とも強力なモノ。両方とも個性的だがしっかりとその両方を味わえる。
しかもヤサイの盛りもスゴくてボリュームもある食べ甲斐もあり箸が進む進む。
ほぐし豚と穂先メンマもこの強力な麺とスープに負けていません。この器の中でも個性的です。
味のリニューアル？をされてもう同じものは食べられませんが、また進化した濃厚さを味わいに訪問したいと思います。また行こうっと。
さて、次の店はどっちだ･･･。
