2008年03月31日

おらが＠新橋

oraga01チャーシューめん　　９５０円

訪問する前日の夜、フラフラ歩いていたらたまたま見付けたがこの日は既に閉店していたんで、早速翌日訪問。



とらさんに新店情報としては記載ないようでしたが、どうやら３月１７日くらいにオープンしたらしい。

場所的には長介＠新橋のすぐそば、カレーまじまの隣り。



oraga02券売機で食券を購入し着席、店の奥では大きな寸胴をかき混ぜているが、ラーメンのスープは手前の小さな寸胴をから入れているのが見えました。

その小さな寸胴からラーメンの器に入れるときに見えた白濁のスープからは、直球動物系にも見えました。

出来上がりのラーメンからの香りは魚介系も香るものでＷスープなのが伺えます。
早速レンゲでスープを飲んでみると、濃厚すぎない感じで魚介のが先行して動物のコクがくるイメージ、麺は中太のやや平打ち、麺徳の麺に似てるなぁと思ったが、当たり前だが同じじゃない。

メンマは少し柔らかめな感じでした。でチャーシューも柔らかい、でも少し歯応えがある感じで、スープにつけておいて脂の部分が少し溶けた感じで頂くとうまーでした。

メニューはまだ基本ラーメンしかありませんでしたが、でも例えばつけ麺はどうなのかな？と思いました。麺が変わったら合うのかなぁ。でオーソドックスに近いＷスープ、個性の出しどころですね。また来よう。

さて、次の店はどっちだ･･･。



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1. 麺　おらが(新橋)  [ ライダーのラーメンと共にある日々 ]   2008年04月09日 22:10
訪問日＝４月２日(水)　曇り メニュー＝味玉らーめん 「うつけ」の後、新橋に移動
2. おらが＠新橋  [ ラーメン通信　By　Tkz ]   2008年04月12日 22:28
2008.03.17開店
3. 麺　新橋おらが＠新橋  [ 両国のダイビングショップオーナーの日記 ]   2008年04月22日 14:35
知り合いの歯医者さんで本日も集中口内工事です！ 後から後から虫歯が出てきて、本日は特別な治療方法で苦労してもらったみたいで、歯の大切さをシミジミ感じました。 その帰りの汐留駅で降りて、こちらのお店へ訪問してみる事に。 ちょうど、ランチタイムが始まった時....

この記事へのコメント

1. Posted by ライダーマン    2008年04月09日 22:15
ブログ見させてもらって行ってきました。
あのスープ良いですね、また食べたいと思えました。
つけ麺が出たらそれも頂いてみたいところです。
2. Posted by キャー    2008年04月10日 02:07
ライダーマンさん、こんにちわ。

つけめんは出そうですけど、あの感じがもう少し濃厚な
感じじゃないとつけめんは厳しいようにも感じますが。
どちらにしろまだうまくなりそうな感じはありました。

それにしても早終いになってから長介に行けていません、
1回くらいしか。そこそこ流行っているんでしょうか･･･。
3. Posted by Tkz    2008年04月12日 22:27
行ってきました〜ヽ(・∀・)ﾉ
とっても好みの味わいで大満足！
これから少し通わせていただきます〜^^
4. Posted by キャー    2008年04月13日 10:04
Tkzさん、こんにちわ。

新橋は開店ラッシュですねぇ。ラーメンを食べるにも
選択肢がたくさん増えて嬉しい悩みとなりますね。

私も好み味だったので、今後もちょこちょこ行って
みようと思います。
5. Posted by しらけん    2008年04月22日 13:26
こんにちは！
先ほど行ってきました

ナイスなお店のご紹介ありがとうございます！
6. Posted by キャー    2008年04月23日 01:05
しらけんさん、こんにちわ。

そんな紹介だなんてたまたまなんですから。

こちらこそ私はいつもしらけんさんの新店記事を
拝見させて頂いて勝手に参考にしております。

おらがにつけめんを頂きに行かないとなぁ。

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